临澧特色小吃必吃清单
临澧地处湘北，小吃以香辣、糯软为特色，融合了湖南本土风味：
- 临澧米粉：汤底用骨头熬制，配以辣椒油、花生碎和酸豆角，口感酸辣鲜香，是早餐首选。
- 酱板鸭：鸭肉经过秘制酱料腌制后风干，肉质紧实，辣中带甜，可即食或加热后享用。
- 糯米糍粑：手工捶打的糯米团，外煎内软，常蘸红糖或豆粉，甜而不腻。
- 油炸粑粑：用米浆和辣椒混合油炸而成，外脆内软，是街头常见小吃。
- 酸辣藕片：新鲜藕片焯水后拌以辣椒和醋，爽脆开胃，适合解腻。
美食打卡攻略
推荐店铺：临澧老城区米粉店（如“刘记米粉”）、本地夜市（如文化路夜市）的摊贩，以及传统作坊如“张氏酱鸭”。
最佳时间：早餐尝试米粉，晚餐后逛夜市品尝小吃，酱板鸭可作伴手礼。
预算提示：人均20-50元即可饱腹，酱板鸭约30-60元/只。
小贴士：辣度较高，不擅辣者需提前说明；小吃多现做，趁热食用风味更佳。